Restaurantes en Lima, Machu Picchu , Valle Sagrado y Cusco
EN LIMA
Central
Dirección: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima
Tipo de comida: Peruana contemporánea
Reconocido como el mejor restaurante del mundo en 2023, Central presenta una experiencia sensorial que recorre la geografía del Perú a través de insumos de costa, sierra y selva, en una propuesta única liderada por el chef Virgilio Martínez. Su menú degustación lleva a los comensales por un viaje a través de diferentes altitudes del Perú, utilizando ingredientes endémicos poco conocidos descubiertos en expediciones por todo el país. El espacio minimalista y elegante complementa perfectamente la sofisticación de los platos.
Reservas: www.centralrestaurante.com.pe
Precio (1-5): 5
Maido
Dirección: Calle San Martín 399, Miraflores, Lima
Tipo de comida: Nikkei (japonesa-peruana)
Bajo la dirección de Mitsuharu Tsumura, Maido es la máxima expresión de la fusión Nikkei en Perú. Su menú degustación es un viaje exquisito que combina tradición japonesa y sabores locales. La experiencia incluye creaciones innovadoras como el nigiri de paiche amazónico o su famoso "cau cau" de lengua. El restaurante, con su impresionante techo de cuerdas que simula olas marinas, ofrece también una barra de sushi donde se aprecia la precisión con la que los chefs fusionan técnicas japonesas milenarias con el vibrante sabor peruano.
Reservas: www.maido.pe
Precio (1-5): 5
Astrid y Gastón
Dirección: Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima
Tipo de comida: Peruana contemporánea
Fundado por Astrid Gutsche y Gastón Acurio, este icónico restaurante ofrece una experiencia refinada de cocina peruana moderna con énfasis en tradición y creatividad. Ubicado en una hermosa casona republicana conocida como Casa Moreyra, sus menús degustación cuentan historias a través de los platos, explorando la biodiversidad peruana. La repostería, liderada por Astrid, destaca con creaciones que fusionan técnicas francesas con productos autóctonos como lúcuma y maracuyá.
Reservas: www.astridygaston.com
Precio (1-5): 5
Osaka
Dirección: Av. Pardo y Aliaga 660, San Isidro, Lima
Tipo de comida: Fusión japonesa-peruana
En un ambiente sofisticado y cosmopolita, Osaka ofrece una cocina Nikkei innovadora con platos para compartir, rolls, sashimis y especialidades calientes. Este restaurante, con presencias en ciudades como Buenos Aires y Santiago, representa la evolución contemporánea de la cocina Nikkei. La decoración minimalista con elementos de inspiración japonesa y peruana crea un espacio elegante. Su barra de sushi permite observar la precisión de sus chefs. Destacan sus tiraditos con salsas de ají amarillo y maracuyá, el tataki de atún con risotto de quinua, y sus elaborados rolls.
Reservas: www.osaka.com.pe
Precio (1-5): 5
La Mar
Dirección: Av. La Mar 770, Miraflores, Lima
Tipo de comida: Pescados y mariscos
La Mar celebra la frescura del mar peruano con cebiches, tiraditos y platos marinos en un ambiente relajado y moderno. Es una de las cebicherías más famosas del país. Abierta solo para almuerzo, siguiendo la tradición de consumir pescado en su punto máximo de frescura, ofrece un festín marino que va desde clásicos como el cebiche mixto hasta creaciones innovadoras. El ambiente luminoso con techos altos de caña y decoración que evoca la costa peruana crea el escenario perfecto para disfrutar de la cocina marina.
Reservas: www.lamarcebicheria.com
Precio (1-5): 4
Isolina
Dirección: Av. Prolongación San Martín 101, Barranco, Lima
Tipo de comida: Criolla peruana
Isolina rinde homenaje a la cocina casera limeña con platos abundantes y recetas tradicionales en una encantadora casona barranquina. Este restaurante recupera los sabores de la Lima antigua con recetas heredadas de la abuela del chef José del Castillo, quien da nombre al establecimiento. Las porciones generosas están pensadas para compartir. Destacan los guisos de largo cocimiento como el estofado de lengua y los emblemáticos anticuchos de corazón. El ambiente, con mesas de madera y baldosas, evoca las antiguas tabernas limeñas.
Reservas: www.isolina.pe
Precio (1-5): 4
Siete
Dirección: Jirón Domeyer 260, Barranco, Lima
Tipo de comida: Contemporánea peruana
Cocina de autor en un ambiente cálido y moderno, Siete destaca por su propuesta elegante pero accesible con ingredientes locales y técnicas actuales. El chef Ricardo Martins presenta un menú que cambia con frecuencia según la disponibilidad de productos estacionales. El restaurante toma su nombre del número de mesas que originalmente tenía, creando un ambiente íntimo donde cada detalle cuenta. Entre sus platos más aclamados se encuentran el tartar de atún con leche de tigre de rocoto y el lomo saltado con puré de camote y arroz cremoso.
Reservas: https://siete.meitre.com/
Precio (1-5): 4
Pescados Capitales
Dirección: Av. La Mar 1337, Miraflores, Lima
Tipo de comida: Pescados y mariscos
Con una propuesta divertida y sabrosa, este restaurante ofrece platos marinos peruanos con creatividad, frescura y buen servicio. Su nombre hace un ingenioso juego de palabras con los "pecados capitales", y esta temática se extiende a toda la carta con platos nombrados como "Soberbia" o "Gula". El local, amplio y luminoso, cuenta con una gran terraza perfecta para los almuerzos soleados de Lima. Su especialidad son los cebiches y tiraditos, pero también destacan sus arroces con mariscos y sus pescados a la parrilla.
Reservas: www.pescadoscapitales.com
Precio (1-5): 4
La Picantería
Dirección: Sta. Rosa 388, Surquillo, Lima
Tipo de comida: Pescados y mariscos
Inspirada en las picanterías del norte del país, este restaurante ofrece comida contundente, intensa y con alma, servida en mesas compartidas. El chef Héctor Solís rinde homenaje a las tradiciones gastronómicas de su natal Chiclayo, recreando en Lima la experiencia de las picanterías norteñas. El sistema de pedidos es único: primero se elige el pescado entero del día y luego se decide la preparación. Los comensales comparten largas mesas de madera, fomentando la conversación entre desconocidos que pronto se convierten en amigos unidos por la gastronomía.
Reservas: https://picanteriasdelperu.com/
Precio (1-5): 4
Piedra
Dirección: Leonardo Barbieri 1255, Surquillo
Tipo de comida: Fusión peruana (pescados y mariscos)
Con una propuesta innovadora que mezcla sabores peruanos, técnicas modernas y presentación impecable, Piedra se ha posicionado como una joya escondida en Lima. Este pequeño restaurante ubicado en una zona no turística de Surquillo sorprende por la sofisticación de sus platos. El chef Renzo Garibaldi demuestra aquí su versatilidad con los productos del mar. La carta cambia constantemente según la pesca del día.
Reservas: https://wa.me/51934645680
Precio (1-5): 4
Cumpa Taberna Criolla
Dirección: Jirón Leoncio Prado 598, Surquillo
Tipo de comida: Norteña peruana
En un ambiente relajado, Cumpa ofrece platos tradicionales como seco de asado de tira, arroz con pato y chicha de la casa, con mucho sabor y cariño. Este restaurante familiar rescata recetas del norte del Perú, especialmente de las regiones de Lambayeque y Piura, con preparaciones que respetan los métodos tradicionales de cocción a fuego lento. Los guisos se sirven generosamente en ollas de barro, manteniendo la temperatura y potenciando los sabores.
Reservas: https://cumpatabernacriolla.com/
Precio (1-5): 3
EN EL VALLE SAGRADO
El Huacatay
https://maps.app.goo.gl/621HGhw6Yuevkuio8
El Huacatay es un encantador restaurante peruano que ofrece una auténtica experiencia culinaria. Con una decoración acogedora y una atmósfera cálida, este lugar se especializa en platos tradicionales peruanos preparados con ingredientes frescos y sabores auténticos. Desde cebiches hasta lomo saltado, El Huacatay deleita a los comensales con una variedad de opciones que destacan la rica herencia gastronómica del Perú.
Tierra
https://maps.app.goo.gl/EkkA79crGXZP6TGc8
Tierra es un restaurante que rinde homenaje a la cocina latinoamericana con un toque moderno. Su ambiente contemporáneo y elegante complementa su diverso menú, que presenta platos influenciados por varias culturas culinarias de América Latina. Desde tacos gourmet hasta cebiches creativos, Tierra es el lugar perfecto para aquellos que buscan explorar y disfrutar de la riqueza de sabores que ofrece el continente.
Biga Pizza y Pasta
https://maps.app.goo.gl/dBbkTKGbS64pSnCZ6
Biga Pizza y Pasta es un acogedor lugar que deleita a los amantes de la cocina italiana. Con un auténtico horno de leña, este restaurante ofrece pizzas crujientes y pastas frescas que capturan la esencia de la cocina italiana tradicional. Ya sea que elijas una clásica pizza margarita o una indulgente pasta carbonara, Biga garantiza una auténtica y deliciosa experiencia gastronómica italiana.
EN MACHU PICCHU
Qunuq, Restaurante del Hotel Sumaq
https://maps.app.goo.gl/ypNc3FvzjXDE5u3W7
Qunuq es el restaurante exclusivo del Hotel Sumaq. Con una ubicación privilegiada y vistas impresionantes, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad. Especializado en cocina peruana contemporánea, Qunuq utiliza ingredientes frescos y locales para crear platos innovadores que cautivan a los comensales. Desde opciones vegetarianas hasta delicias de carne, Qunuq promete una experiencia culinaria inolvidable.
Café Inkaterra
https://maps.app.goo.gl/U5sErkittmH98JSj8
Café Inkaterra es un lugar encantador que combina la tradición peruana con un toque moderno. Este café ofrece una experiencia única, rodeado de un ambiente acogedor y una decoración que refleja la rica cultura peruana. Con un menú que destaca los mejores granos de café del país, así como deliciosos postres y platos ligeros, Café Inkaterra es el destino perfecto para aquellos que buscan un momento tranquilo y delicioso.
El Indio Feliz
https://maps.app.goo.gl/SfjhqYi1qWmZFszg8
El Indio Feliz es un pintoresco restaurante que mezcla la cocina peruana con influencias internacionales. Con una decoración colorida y un ambiente animado, este lugar es conocido por su creatividad en la presentación de los platos y la combinación de sabores únicos. Desde anticuchos hasta platos de fusión, El Indio Feliz ofrece una experiencia culinaria diversa y emocionante para aquellos que buscan explorar la ecléctica escena gastronómica peruana.
EN CUSCO
Cicciolina
https://maps.app.goo.gl/aitc1WALLTygv3NH6
Cicciolina es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria italiana única en el corazón de Cusco. Con un ambiente acogedor y una decoración encantadora, el lugar se especializa en auténticos platos italianos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde pastas artesanales hasta deliciosos antipastos, Cicciolina brinda a los comensales la oportunidad de disfrutar de la auténtica cocina italiana en un entorno encantador.
Limo
https://maps.app.goo.gl/nkuJqocE1uuihdMh7
Limo es un restaurante conocido por su enfoque contemporáneo de la cocina peruana. Con una presentación elegante y un ambiente moderno, el lugar ofrece una variedad de platos que destacan la diversidad de ingredientes y sabores de la gastronomía peruana. Desde tiraditos creativos hasta platos de fusión, Limo es una elección ideal para aquellos que buscan explorar la innovadora escena gastronómica peruana.
Kion: Cocina Chino-Peruana
https://maps.app.goo.gl/2No9rn3bNYgscdtA6
Kion combina lo mejor de la cocina china y peruana para ofrecer una experiencia culinaria única. Con una decoración que refleja la fusión de culturas, el restaurante presenta platos que mezclan sabores auténticos de ambas tradiciones culinarias. Desde fideos salteados hasta arroz chaufa, Kion es el lugar perfecto para los amantes de la cocina chino-peruana.
Pachapapa
https://maps.app.goo.gl/8FVf5mVzJ9un17v97
Pachapapa es un restaurante que celebra la cocina tradicional peruana con un toque contemporáneo. Con una arquitectura encantadora y un ambiente acogedor, el lugar ofrece platos auténticos que destacan los sabores locales. Desde cuy al horno hasta pachamanca, Pachapapa invita a los comensales a disfrutar de la riqueza de la gastronomía peruana en un entorno encantador.
El Map Café
https://maps.app.goo.gl/2wnG6ZUUXqU7oM9D7
El Map Café es un restaurante que combina alta cocina con cultura peruana. Con una ubicación única y una decoración artística, el lugar se destaca por su enfoque creativo en la presentación de platos que incorporan ingredientes locales. Desde cebiches gourmet hasta platos de autor, El Map Café es una elección ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en Cusco.
Papachos (Super Hamburguesas)
https://maps.app.goo.gl/C2q7u4j2rWLidHDb6
Papachos es un paraíso para los amantes de las hamburguesas en Cusco. Con un ambiente animado y combinaciones de sabores creativas, el restaurante se especializa en hamburguesas gourmet que van más allá de lo convencional. Desde opciones clásicas hasta creaciones innovadoras, Papachos ofrece una experiencia deliciosa para los entusiastas de las hamburguesas.
Green Point (Vegano)
https://maps.app.goo.gl/7GbDpHc8d1tVggZR9
Green Point es un restaurante vegano que deleita a los comensales con opciones deliciosas y saludables. Con un ambiente moderno y opciones de menú creativas, el lugar demuestra que la comida vegana puede ser sabrosa y variada. Desde platos principales hasta postres, Green Point es una excelente opción para aquellos que buscan alternativas veganas en Cusco.
La República del Pisco (Para Buenos Pisco Sours)
https://maps.app.goo.gl/CQ9jc5Wy5crxzmmr6
La República del Pisco es el lugar perfecto para los amantes de los Pisco Sours y cócteles peruanos. Con un ambiente acogedor y una amplia selección de piscos, el restaurante ofrece una experiencia única para aquellos que desean disfrutar de esta emblemática bebida. Además de Pisco Sours, el lugar también ofrece opciones de tapas y platos acompañados de la tradicional bebida peruana.
